L’Oustaou d’Oulivié est situé dans la vallée de la Durance. Le triangle des villes de Riez/Les Mées et Oraison, entouré par les champs de tournesols et de lavande, est le berceau de la cultivation de l’olive dans le départment des Alpes de Haute Provence (AOC).

Nous sommes très fiers de notre oliveraie. Le climat méditerranéen avec ses hivers doux et ses étés chauds fait de l’olivier, symbole depuis des siècles de paix et d’affluence, une culture idéale de la région. Nous récoltons nos olives en décembre et notre huile extra-vierge est pressée dans un moulin voisin. C’est un des produits régionaux que nous vendons dans notre boutique Bell’Olio à l’Oustaou.