L’Oustaou d’Oulivié bevindt zich in de Durance vallei. Omringt door korenakkers, zonnebloem- en lavendelvelden is de driehoek Riez-les Mees-Oraison hét gebied van de Alpes de Haute Provence waar men van oudsher olijven teelt.

Wij zijn dan ook trots op onze olijfgaard. De bomen die al eeuwenlang geluk, vrede, rijkdom en rust symboliseren doen het geweldig in dit mediterrane gebied met zijn milde winters en lange warme zomers.

De oogst van de 300 olijfbomen, die onder andere uit de variëteiten l’Aglandau, Picholine en Bouteillan bestaat, vindt plaats in december.

Naast onze eigen extra-vierge olijfolie produceren we op het domein tevens, op biologische wijze, kruiden, granen en (oude variëteiten) groenten en fruit.

De oogst wordt gebruikt voor de keuken van onze Ferme Auberge maar is tevens verkrijgbaar op lokale markten en in onze boutique Bell’Olio. Hier vindt U huisgemaakte producten en diverse leuke en lekkere dingen om de franse sfeer mee naar huis te nemen.